小伙伴们好 ， 最近小编发现有诸多的小伙伴们对于菜花炒肉这个都颇为感兴趣的 ， 那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

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【菜花炒肉 菜花炒肉片】1、里脊肉切成条或片 ， 用适量的姜末和调味料 。
2、用料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右 ， 将菜花掰成小块；
3、热油(但要多一点) ， 将腌制好的里脊肉翻炒 ， 均匀变色后立即盛出；
4、再次热油 ， 放入花椒和干辣椒炒香 ， 倒入花菜 ， 翻炒1分钟左右 ， 放入炒好的肉 ， 翻炒几次 ， 加入少许糖和料酒 ， 继续翻炒 。确认糖不粘后 ， 加盐和鸡精 ， 出锅翻炒 。

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