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1、鲈鱼和党参煲汤比较好 。鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一，肉质洁白肥嫩，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有很好的滋补作用 。
【鲈鱼和什么煲汤比较好 鲈鱼和什么食材煲汤比较营养好喝呢】2、材料：鲈鱼1条、党参5片、山药1根、姜适量、料酒适量、小葱适量、色拉油适量、盐适量、香菜适量
3、做法：鲈鱼洗净去除内脏和鱼鳃，改花刀 。橄榄油热锅，放入葱片爆香 ， 放入鲈鱼两面煎至金黄色 。山药洗净去皮，切段放入博世蒸汽炉100度蒸3分钟 ， 取出 。取一口汤锅水烧开 ， 放入党参，盐，姜丝，小葱，香菜头 ， 料酒少许 。将鱼与山药放入鱼汤内盖上盖子文火加热;见鱼汤变得浓白即可出锅 ， 撒上葱花即可 。

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