【炖小鸡放什么熟的快 炖小鸡怎么炖烂】
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1、想要让鸡炖的的比较烂，最好是在锅内加二三十颗黄豆，让黄豆与鸡一起炖，这样不仅熟得比较快并且味道也比较鲜美 。加山楂，在炖鸡时放三四枚山楂，鸡肉就易烂了 。加土豆，炖鸡时放点儿土豆 ， 鸡肉就易烂了 。
2、如果能够在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙的食醋然后再杀 ， 这样煮出来的鸡肉会更烂一些 。
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