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【炒嫩鸡怎么做好吃又简单】
炒嫩鸡的做法:
材料:
1. 嫩鸡胸肉 , 切成小块
2. 葱姜蒜,切成末
3. 青椒,切成小块
4. 盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、鸡精
步骤:
1. 将切好的嫩鸡块用盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、鸡精腌制20分钟左右 。
2. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香 。
3. 加入嫩鸡块,翻炒至变色 。
4. 加入青椒,翻炒几下 。
5. 撒入适量的盐、糖、鸡精 , 翻炒均匀即可 。
小贴士:
1. 嫩鸡胸肉腌制时间不宜过长,否则会失去嫩滑口感 。
2. 翻炒时火候要掌握好,避免过火 。
3. 青椒可以换成其他喜欢的蔬菜 。
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