粉藕能不炒 , 答案当然是可以的,粉藕属于上乘食材,用其他方式烹饪会比较好,最简单的方法就是用来做莲藕汤 。
市场上有种很多带着淤泥的藕 , 也就是粉藕,粉藕有九个孔,也叫九孔莲藕 。
下面我把步骤告诉大家:
1 先把龙骨凉水下锅,煮开捞出备用 。
2 粉藕切两指宽 , 再切点葱花、姜片 。
3 高压锅里倒入一半的水,同时放入藕、龙骨、姜片,大火烧开转小火慢炖一小时 。
出锅放一勺盐,少量味精,再撒上葱花即可 。
【莲藕怎样煲汤 粉藕可以炒着吃吗】藕本身带有甜味 , 是很适合养生的汤 。
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