【葫芦岛海鲜能吃吗 现在的海鲜可以吃吗?】做为生活在北方海滨城市的人 ， 海鲜是餐桌上必不可少的美食 。海鲜每个季节出产的品种和产量都有不同，现在正是一年当中海鲜最肥美的季节，而且有很多其它季节看不见的品种 。
现在有什么海鲜可以吃?这个季节因为北方海水还比较凉，很多海鲜也正是开始进食和繁殖的时候，所以这几种时令海鲜可以说现在正当季 。

1. 虾怪（寄居蟹）:虾怪是春季独有的海鲜，过了这个季节，不知道为什么就“销声匿迹”了 。鲜活的虾怪直接入锅蒸熟，别看它肉不多 。但是软软的肚子里现在全是籽，那个夹子可比螃蟹和皮皮虾要鲜美多了！
   
   
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2. 蝼蛄虾:长得像农村的蝲蝲蛄一样的虾，我怀疑它是不是蝲蝲蛄生活在海里的近亲 。这个蝼蛄虾今年产量特别高，而且价钱也不高 。可以辣炒和水煮 ， 虽然有点土腥味 ， 但是爱吃的人却就喜欢它这个味 。
   
   
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3. 开凌梭:现在的梭鱼肚子里面没有什么脏东西，而且肉质也特别的紧实 。不像其它季节的梭鱼有土腥味，而且肉还发面 。现在正是品尝开凌梭美味的时候，如果过了清明以后 ， 虽然梭鱼个头变大 ， 但是味道也会差上很多 。
   
   
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4. 小黄花鱼:现在小黄花鱼的产量特别高，价格也特别的亲民，比很多青菜都要便宜 。小黄花鱼别看个头不大，但是肉呈“蒜瓣状”，滋味特别的鲜美 。我们这里可以用小黄花鱼制作出很多美味，比如:黄花鱼丸子、家常焖小黄花鱼、黄花鱼锅贴、饺子等 。
   
   
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5. 各种海菜:海菜每年最鲜嫩的时候，就是立冬到第二年的清明前 。过了这段时间，海菜会变老，口感也会变差 。所以趁着这个季节，海菜的各种花样吃法都要来上一遍 。比如:海菜包子、海菜疙瘩汤等 。
   
   
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6. 嘎巴虾:这种小虾每年的春秋两季上市，不过春天的要干净肥美一些 。这种小虾最美味的做法就是生拌 。用葱姜蒜和干辣椒，搭配一品鲜酱油、白糖、花椒等，加上高度白酒一拌，腌上2个小时以后就可以开吃了!
   
   
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结语:这个时节的海鲜还有不少 ， 不过我觉得这几种在我们这里比较有代表性 ， 而且价格也不贵 。是老百姓餐桌上的时令美味 。
现在海鲜有黄鱼、带鱼、比目鱼、鲳鱼、鲥鱼、鳗鱼、鲈鱼、大马哈鱼 。软体类海产品有乌鱼、海蜇 。此外 ， 还有章鱼、海肠、鱿鱼 。还有虾蟹:对虾、红虾、白虾 。海蟹:梭子蟹 。海产贝:海螺、海蛎、蛤蜊、扇贝、鲍鱼、蛏子 。参藻类:海参、分为刺参、光参、梅花参 。藻类分为紫菜、裙带菜、石花菜 。还有海带 。

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