杏鲍菇凉拌怎么做好吃家庭做法窍门凉拌杏鲍菇蒸几分钟 _生活百科

你好，我是招哥美食，下面我来回答你的问题。对于杏鲍菇煮多久这个问题，其实这个不需要太多纠结煮多久，一般水开后，煮个1分钟就熟了，只要煮熟了就可以了。下面我来分享一下我最喜欢吃的杏鲍菇做法，凉拌杏鲍菇。

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凉拌杏鲍菇的制作食材准备
准备到的食材有杏鲍菇俩个，葱少许，大蒜子少许，生姜一个，辣椒粉少许，耗油，陈醋，香油，生抽，白芝麻等。
杏鲍菇的处理
将杏鲍菇洗净，用刀改成条状，起锅烧水，将杏鲍菇放入锅中焯水直至熟透，此过程大概2分钟，将煮熟的杏鲍菇捞出备用。或者将切好的杏鲍菇放入蒸笼中蒸5分钟，倒去多余的水分，放一边备用。

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制作红油
将大蒜子拍碎切成末，葱花切成末，生姜切成末。碗中加入少许耗油，白芝麻，盐，生抽，几滴陈醋，加入辣椒粉，将切好的蒜末，姜末放入碗中，加入少许的食用油搅拌均匀，加入油的目的是防止在加入热油的时候烧糊，起锅，加入适量的食用油，油温7成时，将油分次加入搅拌好的碗中，一定要边加边搅动，防止辣椒烧糊。这样辣椒红油就做好了。此款红油色泽鲜红，是一款万能凉拌汁，凉拌任何菜品都适用。

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食材混合
将处理好的杏鲍菇，加入刚刚制作好的红油，用勺子搅拌均匀，最后加入少许葱末和香油，一款凉拌杏鲍菇就做好了，绝对是下饭神器，看了就有食欲。

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总结凉拌杏鲍菇是一道非常家常的凉拌菜，制作简单，味道可口，只要按照我的方法，制作好了红油，厨房小白也能把这道菜做的非常好吃，让我们一起来试试吧。
【杏鲍菇凉拌怎么做好吃家庭做法窍门凉拌杏鲍菇蒸几分钟】3分钟足够，太长营养会流失。

杏鲍菇凉拌怎么做好吃家庭做法窍门 凉拌杏鲍菇蒸几分钟

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