说起鸡蛋我就忍不住要多说几句，因为它实在是太好的食物了 ， 几乎接近完美 。尤其是水煮 ， 在保全营养的同时还不增加油脂，煮蛋是比较理想的吃法 。

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水煮鸡蛋时有时煮的硬，有时煮的蛋清和蛋黄之间发青 ， 有时有难闻的气味，有时煮的不熟，有时蛋壳爆裂 ， 有时不易包开 。怎么煮水煮鸡蛋？煮多长时间呢？
【水煮鸡蛋粘壳怎么回事 水煮蛋该怎么煮】下面我从营养价值和水煮方式两个方面来说下鸡蛋 。

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