果蔬卡通包图片 _生活百科

做卡通包，造型多样，颜色也有很多，先说下颜色有那些种，黄色—南瓜蒸熟压成泥和面、紫色-紫薯蒸熟压成泥和面、绿色—菠菜焯水用打汁机打成泥和面、红色-甜菜根蒸熟打成泥和面、蓝色—蝶窦花茶泡水半小时取水和面，
做卡通包，主要掌握了和面配方与发面揉面技巧
先说发面，每款蔬菜含水量不同，所用的量不同
造型基本很多都是大同小异，变换做出不同造型，很简单。
分享一款南瓜豆沙包做法
制作过程：
1、南瓜去皮去籽切成薄片上锅蒸熟
2、蒸熟的南瓜片，用筷子搅拌成泥，
3、南瓜泥100克，放入2酵母粉融化，再加200克面粉，用筷子搅拌成絮状；
4、用手揉成一个光滑柔软的面团，包上保鲜膜，进行发酵；
5、发酵好的面团大约长大了两倍，扒开面团有蜂窝状就发好了。
6、把发酵好的面团放在面板上撒上干粉，排气揉匀后分成大小一样面团
7、把揉圆的小面团周围用牙签压出纹路，做出南瓜的形状
8、做好的小南瓜中间插上一粒葡萄干即可
9、在做的时候南瓜馒头已经在进行第二次发酵了，这款馒头不适合长时间发酵，发酵长了形状容易变形，
10、做好后就上锅蒸，蒸15分钟，关火后焖3分钟左右，防止馒头遇冷塌陷。再打开取出馒头。

文章插图
【果蔬卡通包图片】做卡通包子重要是和面，黄色用南瓜泥，绿色的用菠菜泥，紫色用紫薯泥，用五得利五星面粉，一斤面粉加入3克发酵粉，用温水和面，再去淘宝买卡通包子的模具，就可以制作卡通包子啦