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全部折好以后,放在案板上 。
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两个菜角子之间留点空隙,盖上保鲜膜再次发酵10分钟。
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10分钟以后,我们把菜角上锅蒸一下,先放上一层湿棉布 。
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水烧热后,放上菜角,两个菜角之间不要太挤,留一点空隙,好让菜角在遇热的过程中发酵膨胀 。
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开中火蒸15分钟 , 15分钟以后关火。停2分钟降一下温度,再掀开锅盖 。
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这时候,取出菜角放在盘中 , 就可以食用了 。这个做法跟包包子差不多 , 就是形状不一样 。如果你喜欢,可以在家尝试做做?。?
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我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持 , 我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看 。
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