4、然后倒入墨鱼仔翻炒变色后，再加入酸菜、生抽、蚝油、白糖、辣椒油翻炒均匀 。
5、最后加入杭椒 ， 再加些许的盐调味即可出锅 。
泡椒酸菜墨鱼仔 ， 滋补营养的开胃好菜 ， 色泽红白分明，赏心悦目！色泽鲜红、体大肉厚的海椒，酸辣爽口，能将本身的酸辣滋味源源不断地渗入到墨鱼仔里面，还带点回甜的味道 。一丝丝的辣，一丝丝的甜，两种味道掺合在一起是这道菜品的特色灵魂 。
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