爆炒肚丝做法大全集(爆炒肚丝家常做法视频)爆炒肚丝，做法简单 ， 口感爽脆，嫩而不生，原汁原味，营养美味，喷香下饭 。
【爆炒肚丝家常做法视频 爆炒肚丝做法大全集】
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爆炒肚丝
爆炒肚丝的做法：
1、食材准备：猪肚1个，辣椒200g，姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精；猪肚洗净煮熟（用筷子可插透即可），然后切丝；辣椒切丝干煸至干枯 。
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猪肚煮熟 ， 然后切丝
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辣椒切丝干煸至干枯
2、锅内放油放入姜蒜末爆香；然后放入豆瓣酱煸出红油；放入肚丝继续煸炒 。
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锅内放油放入姜蒜末爆香
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放入豆瓣酱煸出红油
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放入肚丝继续煸炒
3、 放入煸过的辣椒，然后加入少许料酒、鸡精（不用放盐，因为豆瓣酱比较咸），翻炒均匀，出锅 。
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放入煸过的辣椒，翻炒均匀
4、出锅，摆盘 。
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摆盘
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摆盘
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摆盘
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