、炒chǎo熟的de`松仁、芫荽 。
裙qún带菜cài泡发切小片piàn，其他材料liào切末、小丁 。嫩豆腐放开水shuǐ里煮1-2分钟 。热锅少油yóu，爆香葱姜jiāng蒜suàn末，然后倒入rù其它配pèi料liào炒chǎo半分钟，加适量liàng生抽、糖、陈醋调diào味wèi 。将jiāng煮好hǎo的de豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料liào，喜欢的de再加点事先炒chǎo好hǎo的de松子、辣椒油yóu、芫荽碎，吃前qián拌拌即jí可kě 。
2、蘑mó菇菠bō菜cài意面
三色螺旋面100克、蘑mó菇100克、菠bō菜cài100克、火腿片piàn50克、洋葱半个、蒜suàn头3瓣、淡奶油yóu100克、盐yán2克、白bái胡hú椒粉2克 。
锅中zhōng放足量liàng水shuǐ烧shāo开，加5克盐yán和几jǐ滴橄榄油yóu，放入rù三色螺旋面，按照包bāo装袋上注释的de时间煮熟后捞出滤水shuǐ备用yòng 。洋葱、蒜suàn头、火腿片piàn切成碎，蘑mó菇切片piàn、菠bō菜cài去根gēn切段 。热锅后加入rù橄榄油

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