kè 。
做法：
1、将香菇切丝，荷兰芹切成条状 。
2、往锅里面加入四五碗水shuǐ烧开kāi之后，将所有的食shí物放进去煮zhǔ熟即可 。
3、起锅的时shí候再zài加入适当的调味品，就可以食shí用 。
三、西红hóng柿洋葱汤
材料liào：洋葱、青椒、大西红hóng柿各2个，西芹2颗 。
做法：
1、青椒、西红hóng柿去蒂，洗xǐ净，切块kuài;洋葱去皮，切块kuài;西洋芹去除老皮及筋，洗xǐ净，切段 。
2、锅中zhōng倒入3杯水shuǐ煮zhǔ滚，放入洋葱、青椒和西红hóng柿煮zhǔ至熟烂即可 。
四、番茄豆腐fǔ豆芽汤
材料liào：大红hóng番茄1个(约100克kè)、北豆腐fǔ半盒(约100克kè)、豆芽菜50克kè、香菜少许 。
做法：
1、将番茄洗xǐ净切块kuài，豆腐fǔ成切小方块kuài，豆芽菜去根，洗xǐ净，香菜洗xǐ净切段 。
2、锅中zhōng放清水shuǐ、豆腐fǔ块kuài，开kāi锅煮zhǔ5分钟 。
3、再zài加番茄块kuài、豆芽菜略煮zhǔ，放盐调味，撒上香菜段即可 。
五、什锦白菜
材料liào：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉 。
做法：
1、洗xǐ净白菜，起锅将水shuǐ煮zhǔ开kāi，将白菜片放入锅中zhōng烫软ruǎn即可 。
2、将金针菇、香菇放入水shuǐ中zhōng烫熟后取出切成细丝 。
3、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟 。

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