月子饮食新妈坐月子吃什么滋补( 七 ) _生活百科

4.金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。金银花营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，金银花还含有大量的维生素B1、B2等。
由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。
5.茭白
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。
医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺) ，同煮食用，有较好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
6.豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。它也是一种催乳食物，以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
月子期补血吃什么
1.青木瓜炖排骨
蛋白质：11.4克，脂肪：6.8克，醣类：8.5克，膳食纤维：1.31克。
青木瓜是一种高纤食品，富含天然酵素可帮助消化又可促进乳汁的分泌。肋骨排富含钙质、铁质及蛋白质，是一道很不错的产后汤品。
2.黑豆蒸鲈鱼
蛋白质： 14.5克，脂肪：6克，醣类： 3.75克，膳食纤维：0.9克。
鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、群等成分，具有补肝肾，益脾胃的功效，可发挥补血益气的作用，脂肪多为不饱和脂肪酸，是构成脑和神经细胞的主要成份。
3.老姜炒腰花
蛋白质： 7克，脂肪：8克，醣类： 0克，膳食纤维：0克。
老姜可促进食欲，温润子宫，姜皮具有利尿消肿的效果;腰子可促进新陈代谢，并补充哺乳期间所需之营养。
4.枸杞炒蛋
蛋白质：7.4克，脂肪：10克，醣类： 2克，膳食纤维： 2.2克。
富含蛋白质的食物，为补益强壮，温补脾胃，补血补肾效用，可补充元气，适合产后气虚，要增强体力的妈咪食用。
5.老姜炒菠菜
蛋白质：1克，脂肪：5克，醣类： 5克，膳食纤维： 2.5克。
菠菜营养价值较高，含有铁质、胡萝卜素和其他维生素，是补血的月子蔬菜。
6.老姜甜豆炒秀珍菇
蛋白质： 0.85克，脂肪： 5克，醣类：4.25克，膳食纤维：1.55克。
菇类含丰富三贴烯类，可以增强免疫力。
7.山药红豆莲子汤
蛋白质：3克，脂肪：0克，醣类： 22.5克，膳食纤维： 2.55克。
山药、莲子补中益气而养胃阴。脾胃得补，则中气健旺，养心安神。

月子饮食 新妈坐月子吃什么滋补( 七 )

月子饮食新妈坐月子吃什么滋补( 七 )