片 。火腿切qiè大dà片 。泡发好hǎo的de木耳去蒂，撕小朵 。香葱切qiè成chéng葱花 。
2.锅guō中zhōng烧开kāi水，放少shǎo量盐，放冬笋片煮zhǔ一yī下捞lāo出，去涩味wèi 。
3.另起汤锅guō，放入rù高汤(或清水)，放入rù火腿、虾米mǐ，大dà火烧开kāi，倒入rù料酒，调小火慢熬30分fēn钟 。
低卡减jiǎn肥餐cān食shí谱三：鸡jī肉ròu饭
热rè量参考kǎo：49卡/100克kè
材料：鸡jī肉ròu200克kè、大dà米mǐ500克kè、番茄160g
做zuò法：
1.米mǐ洗净，并将熟鸡jī肉ròu切qiè块，番茄洗净切qiè片 。
2.米mǐ饭放入rù电饭煲内，加适量的de水，放入rù鸡jī肉ròu一yī起焖mèn 。开kāi盖后hòu，撒上番茄即可kě 。
低卡减jiǎn肥餐cān食shí谱四：烩双菇
热rè量参考kǎo：35卡/100克kè
材料：平píng菇300克kè、香菇300克kè、葱白、食shí

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