wèi，炒锅guō加热rè倒入rù橄榄油yóu，爆香大dà葱丝，放入rù鸡jī胸xiōng丁翻炒，加少shǎo许xǔ水煮zhǔ1-2分fēn钟，最后hòu倒入rù秋葵，加盐调味wèi 。
【韭黄炒鸡jī胸xiōng】
韭黄和韭菜一yī样含粗纤维，多duō种微量元素，简单dān方便，也yě是懒人rén蔬菜，洗洗干gàn净切qiè成chéng段即可kě，而且qiě成chéng熟度特快 。
做zuò法：鸡jī胸xiōng肉ròu切qiè成chéng小肉ròu丝儿，放入rù橄榄油yóu、淀粉和料酒抓匀腌制，韭黄洗干gàn净，去掉烂叶，切qiè成chéng小段 。热rè锅guō后hòu倒入rù少shǎo许xǔ橄榄油yóu，把bǎ鸡jī胸xiōng肉ròu丝先倒入rù锅guō中zhōng煸炒，炒至8分fēn熟，倒入rù切qiè成chéng段的de韭黄，大dà火快炒，最后hòu加1勺蚝油yóu和适量盐调味wèi 。
【鲜虾鸡jī胸

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