量 , 如4块梳打饼干、1片切片面包、200克苹果等 , 但同时应减少正餐时的主食量半两 , 这样全天碳水化合物的摄入量仍保持不变 。
晚餐不宜油腻或高能量
晚餐提供的能量应占全天总能量的30%-40% , 如果晚餐摄入食物过多 , 血糖氨基酸的浓度就会增高 , 从而促使胰岛素分泌增加 。人们在晚上活动量较少 , 能量消耗低 , 多余的能量在胰岛素作用下合成脂肪储存在体内 , 会使体重逐渐增加导致肥胖 。
晚餐过于丰盛、油腻 , 会延长消化时间 , 导致睡眠不好 。研究表明 , 经常在晚餐时食大量高脂肪和高蛋白食物 , 会增
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