文章插图
1、将毛豆米洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用 。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用 。
2、锅热，倒入油烧热 ， 加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆米加盐翻炒一下 。
3、倒入蛋液 ， 等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了 。如果你喜欢辣的话，还可是适当的加些小干辣椒段 。
【冰冻毛豆米怎么煮才好吃 如何做冰冻毛豆米】4、很简单的一道清淡菜，这个夏天我做了好几道和毛豆有关的菜，口味都不错的，你可以试着做做看 。
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