十五元宵节就要到了,除了吃汤圆儿,在南方灯盏糕也是少不了的一道美食,它外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味 。刚出油锅的灯盏糕,浓香扑鼻,金黄诱人,令人食欲顿生 。如果过量食用,在加上平时缺乏锻炼,会使我们身体摄入的热量,大于身体消耗的热量,食物到了我们体内就会变成脂肪 , 导致肥胖 , 而过量脂肪积存在皮下内脏和血液当中 , 会导致血管病变和冠状动脉硬化,出现这些症状并不是夸大其词,在德州春节期间就有599位心血管患者发病送往急救中心进行救治 。
为了满足吃货们对美食的欲望和对健康的需求 , 我改良和创新成北方的灯盏糕 , 所用的食材都是我们厨房里经常用到的 。比如白萝卜它能效地促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化 , 帮助营养物质的吸收,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;添加的西葫芦里含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤作用 。大家都知道吃了胡萝卜对眼睛好,它还有利膈宽肠,它含有的一植物纤维能增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌 。既然好处这么多,我就不多啰嗦了 , 下面给大家说说做法吧 。
原料:饺子皮、虾仁、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、煮熟的一小块肉、盐、胡椒粉、香油、食用油、葱、姜 。
制作步骤
1、将西葫芦,胡萝卜,白萝卜擦成细丝加上食盐,把水沥出来 , 然后用笼布把里边的水分拧干放到盘中 。
2、将瘦肉切成小细丁,把虾仁用料酒、白胡椒腌制10分钟,然后切碎 。
3、将肉、虾仁和菜混合搅在一起,放上食用熟油、葱、姜、盐、胡椒粉、香油调匀 。
4、像烙盒子一样,把这种馅料放在饺子皮儿上,再把另一个皮儿盖到上面,分别把四周的边儿压紧 。
5、放在电饼档里 , 刷上少量的油进行烙制,烙制两边金黄色,就可以出锅了 。
【温州灯盏糕怎么做 灯盏糕的做法】
由于我们一到节假日的时候,我们的饮食多处于油腻的一个状态,如果搭配上这几种蔬菜来吃的话,它有效的能把有害的物质排出到体外,使我们的身体非常的健康 , 出锅以后尽量当顿吃完,吃的同时再配上一些豆制品或五谷类、再吃一些水果营养会更均衡一些 。
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