葱油豆腐皮的家常做法大全怎样做葱油豆腐皮 _生活百科

哈喽，我是油锅盖儿，今天给大家介绍的美食是葱油豆腐皮。豆腐算是中国人的特色发明了，中国人能将大豆变成豆腐，又在此基础上衍生出臭豆腐、毛豆腐、豆腐皮、豆腐脑等诸多吃法。而豆腐皮作为豆腐衍生而来的食物，也有着很多种吃法，像葱油豆腐皮就是一种健康又美味的吃法。

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葱油豆腐皮的准备用料：准备好400克左右的豆腐皮，再准备好白糖、大料、食用盐、味精、酱油、食用油以及花椒等调味料。
葱油豆腐皮的制作步骤：1、将新鲜的豆腐皮清洗干净，并将豆腐皮切成丝状。

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2、在锅里倒入适量的清水，并把水烧开，等水烧开后，将豆腐皮放进去焯水。这一步可以去除豆腐皮的豆腥味，并且让豆腐丝吃起来更筋道。等豆腐皮焯水完成后，再迅速捞出放到冷水中冷却，再捞出沥干水份。

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3、将葱切成末状，并撒在豆腐丝上。

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4、此时再加入适量的食用盐、白糖、味精。

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5、在锅里倒入食用油，等油热之后再放入大料和花椒，进行爆香。

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6、在豆腐丝里加入酱油。

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7、等爆香完成后，就可以把热油倒在豆腐皮上，然后用筷子将豆腐皮与调料均匀搅拌，让豆腐皮更加有味。

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8、搅拌完成后，葱油豆腐皮就算完成了。

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好了，关于葱油豆腐皮的做法先介绍到这里，如果小伙伴们有不同做法，欢迎评论区留言哦?。ū疚耐计醋杂谕?，如有侵权，请告知小编删除）
1.准备食材。
2.豆皮切均匀长条，葱白切丝
3.豆皮焯水，加盐和食用碱，捞出过凉水。
4.调汁，加盐巴，糖，蔬之鲜，耗油和香油，兑少许纯净水
5.调汁搅拌均匀成糊状
【葱油豆腐皮的家常做法大全怎样做葱油豆腐皮】6.调汁淋入沥干水份的豆皮，葱丝放上，盛盘。

葱油豆腐皮的家常做法大全 怎样做葱油豆腐皮

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