西红柿蒸鸡蛋的做法大全家常西红柿蒸蛋的营养价值 _生活百科

西红柿蒸鸡蛋的营养成分如何？
对于这个问题的回答，我们先来看看西红柿和鸡蛋的营养成分。

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从西红柿的营养成分表中可以看出，维生素A的含量很高，富含维生素C以及多种微量元素和膳食纤维。但不含胆固醇。
再来看看鸡蛋的营养成分

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从鸡蛋的营养成分表中可以看出，维生素A的含量高，富含维生素D以及多种微量元素。但不含维生素C和膳食纤维。
将两种食材进行比较可以看出，每100克西红柿和鸡蛋中，鸡蛋的热量远远高于西红柿，大约是西红柿10倍。鸡蛋的蛋白质含量也是西红柿的14倍之多。鸡蛋的脂类含量为11%，而西红柿的脂肪含量非常低，只有0.2% 。鸡蛋的蛋白质含量高达12%，而西红柿的蛋白质含量低，只有0.9% 。
两者搭配在一起，在营养成分上，西红柿的维生素C和膳食纤维上弥补鸡蛋的缺乏，而且，西红柿的热量低，一定程度上降低整体食物的热量。鸡蛋的蛋白质、脂类含量高，弥补了西红柿这些成分的缺乏。
加之用蒸的方法，可以比较好地保留食物的营养成分。
总之，西红柿蒸鸡蛋是一道营养良好的菜肴。可以比较全面地供给人体需要的蛋白质、脂类、膳食纤维、微量元素和维生素。
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【西红柿蒸鸡蛋的做法大全家常西红柿蒸蛋的营养价值】呵呵！西红柿炒鸡蛋我就经常吃，用蒸的嘛还没尝试！改天整下，营养成分不就是新鲜水果加蛋的营养么！

西红柿蒸鸡蛋的做法大全家常 西红柿蒸蛋的营养价值

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