虾皮板栗瘦肉粥食材:板栗、瘦肉、虾皮、大米
做法:
1 虾皮洗净,温水里浸泡半小时以上,中途多次换水,去除杂质和多余盐分 。最后捞出沥干水分 。
2 大米洗净,砂锅内一次加足水,水开后放入大米熬粥 。
3 猪瘦肉切小块 , 冷水入锅焯去血沫,最后切成碎末 。
4 板栗去掉外壳和内膜,板栗仁切小粒 。
5 粥快粘稠时加入板栗和瘦肉 , 出锅前四五分钟加入虾皮拌匀即可 。
粥的软烂度和食材颗粒大小要根据自家宝宝的实际情况做调整,小月龄宝宝吃 , 每样食材颗粒尽量弄碎些 。
除此外,还可用香菇、青菜等食材替代板栗 。
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虾皮黑芝麻蛋卷食材:虾皮、熟黑芝麻、鸡蛋、面粉
做法:
1 虾皮洗净温水里浸泡半小时 , 中途要多次换水 。最后捞出沥干水分备用 。
2 鸡蛋敲入碗内打散,加入适量面粉拌成稠稀的面糊 。
3 虾皮和黑芝麻倒入面糊里拌匀 。
4 起锅开小火,锅底刷点油,倒入适量面糊 , 摊成饼状,一面凝固后翻面 , 煎至两面金黄即可 。
5 面饼出锅 , 轻轻卷起即可 。
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冬瓜虾皮汤食材:冬瓜、虾皮、葱花
做法:
1 虾皮温水里先浸泡半个小时,中途多次换水,去除盐分 。最后捞出沥干水分,切碎 。
2 冬瓜去皮去瓤清理干净后切小块 , 备用 。
3 锅里放点油,放入冬瓜稍微翻炒下,加适量水,煮开煮烂,出锅前5、6分钟放入虾皮,最后出锅洒上葱花 。
冬瓜汤、萝卜汤、紫菜汤都可以放上一点虾皮 。提味的同时又增加了营养 。
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看了我推荐的食谱后,大家肯定都发现了第一个步骤都是浸泡虾皮的步骤 。没错,用虾皮做吃的食物 , 第一步都要先浸泡虾皮 , 虾皮含有较多的盐分,浸泡换水能去除些,同时也能去除杂质 。特别是给宝宝吃虾皮,必要时候虾皮还可入沸水锅焯水下在用 。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助 。
注:图片来源于网络,如有侵权请联系删除 。
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宝宝怎样来吃虾皮,先来说说虾皮怎样来给宝宝做辅食吧 。
虾皮粉
【虾皮补钙效果好不好 吃虾皮可以补钙吗】
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做法:
1.无盐虾皮用水洗干净 , 晾晒干;
2.放进不粘锅中进行炒制,炒干;
3.放到破壁机中搅成粉,做成虾皮粉;
吃法:在孩子的粥或者面条中加入虾皮粉 , 自带调料味,能够让宝宝多吃几口饭 。
虾皮蒸蛋:一定要在孩子吃过蛋白之后,再去吃蒸全蛋 。
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做法:
1.鸡蛋打碎,加入鸡蛋3倍的水,搅拌均匀,用滤网进行过滤 , 保证蒸蛋更细腻 。
2.虾皮剁碎,拌入蛋液中,搅拌均匀;
3.鸡蛋盖上放进锅里蒸8分钟,蒸熟后淋入香油,也可以撒点坚果粉 , 吃起来味道很鲜美!
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