助促cù进jìn肠胃wèi蠕动dòng，是shì排毒减jiǎn肥的de重要食shí品之一yī 。
夏xià季减jiǎn肥食shí谱——猪肝炒韭jiǔ菜cài
制作材料liào： 猪肝、鲜韭jiǔ菜cài、青蒜苗、菜cài油、料liào酒、味精、酱油、细盐yán、湿淀粉
制作步骤：
1.将猪肝洗xǐ净，切qiè成柳叶yè片，加jiā料liào酒2 克kè，再加jiā细盐yán、于湿淀粉拌匀;
2.韭jiǔ菜cài、蒜苗洗xǐ净，切qiè成3 厘米长的de段：用yòng酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少shǎo许对成滋汁zhī 。
3.将炒锅guō洗xǐ净，置旺火上，下菜cài油烧至七成热，放fàng猪肝片，迅速sù炒散发fā
4.白bái时，加jiā入rù韭jiǔ菜cài、蒜苗炒匀，烹pēng人滋汁zhī簸转入rù盘即成 。
减jiǎn肥原理：韭jiǔ菜cài中zhōng含hán有yǒu的de纤维能néng够帮bāng助肠道运动dòng，排毒减jiǎn肥;而猪肝具有yǒu丰富营养yǎng

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