段即成 。
2、盐渍三皮
材料:西瓜皮200克,冬瓜皮300克,黄瓜400克 。食盐、味精各适量
做法:
①将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜刮去毛质外皮,黄瓜去瓤,均洗净,切条,入沸水中汆一下,捞出,沥水 。
②以上材料放碗中,加盐、味精腌1~2小时即可 。
3、冬瓜烧香菇
材料:冬瓜250克、水发香菇50克 。食盐、味精各少量 。
做法:
①将冬瓜切成小方块、香菇浸泡后切块 。
②锅中加油烧热、倒入冬瓜、香菇及泡香菇水、烧数分钟,加食盐、味精等调味,至熟即可 。
4、冬瓜炒胡萝卜
材料:冬瓜300克、胡萝卜75克
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