变为液态后,它们的吸收速率会快很多 。避免果汁和含糖饮料就是避免了快速吸收碳水化合物 。
3. 为什么不能食用水果?
答:水果中的确有一些为慢速吸收碳水化合物 。但是很多水果中的糖分并不少,如果按照该饮食法不限量的原则,我担心很多人会吃过多水果导致热量摄入过剩,这同样会导致肥胖 。同时考虑到方便的原则,该方法取消了水果
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