zhì而ér成，因其状圆，故名麻团 。麻团口kǒu味wèi焦脆、油甜、香xiāng浓，刚炸制zhì出锅时口kǒu感较好hǎo 。
饺子 。明光地处江淮之间，饮食习惯包容南nán北，饺子是常见主食之一，尤其是春节必吃chī的de年节食品pǐn 。因其用馅不同，名称也五花八门，因烹pēng制zhì方fāng式不同分为wèi煎饺、炸饺、蒸饺、水shuǐ饺等 。
油酥烧饼（明光街道） 。是明光早晚常见小xiǎo吃chī之一 。以发酵jiào面团揉入油酥擀成饼后撒上芝麻，成型后置之烤炉烤制zhì而ér成，其中还可以包入咸或甜的de馅料 。
油条 。因其价格低廉、香xiāng脆可口kǒu、老少shǎo皆宜，是明光人经jīng常食用的de早点食品pǐn之一 。
糍粑 。明光特色早点之一 。用蒸熟后的de糯米饭制zhì坯，经jīng油炸至两面金jīn黄，外焦内软即可 。
油炸臭豆腐 。是明光特色风味wèi小xiǎo吃chī之一，尤其是夜市shì里少shǎo男少shǎo女nǚ们的de较爱 。优yōu质的de油炸臭豆腐在炸制zhì时会起泡、中空kōng，且有“闻起来臭，吃chī起来香xiāng”、“远yuǎn臭近香xiāng”的de特点 。其口kǒu感外焦、内嫩、香xiāng辣 。
麻糊汤（又yòu称油茶） 。明光独dú具物色的de早点之一，几乎是油条摊、包子铺必备

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