适量的盐即可 。
烧芦笋
用料:嫩芦笋500克辅料:植物油40克,料酒10克,水淀粉8克,胡椒粉2克,精盐3克
做法:
(1)芦笋洗净削皮,整条放入开水中氽一下,捞出控水 。
(2)炒锅中放油烧热,加入2杯开水,芦笋下锅,放入1克精盐,烧开,稍煮,捞出放盘中 。
(3)将炒锅刷净,放入1杯开水,再把精盐、味精、胡椒粉、料酒依次下锅,烧开,水淀粉勾芡,收浓汤汁浇在芦笋盘中即可 。
星期四:
早餐:黑米红豆粥一碗,一个煮鸡蛋,一蝶凉拌萝卜丝 。
午餐:小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜 。
晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份;赤小豆粥1~2碗 。
烧胡萝卜
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