面miàn煎；1葱切段 ， 姜切片备用 ， 鲫jì鱼池好hǎo2煎鱼向锅内倒入rù少许花生油 ， 一定要少许 ， 不然成了炸鱼了油热后 ， 放入rù两三片姜片 ， 在zài锅内搅拌 ， 就像刷锅一样之后将鲫jì鱼放入rù锅内两面miàn反复煎制 ， 直到大约7成熟左右3炖汤tāng；鲫jì鱼豆dòu腐汤tāng的de做zuò法 1将豆dòu腐洗净jìng ， 切成5毫米的de薄片 ， 用盐yán水腌渍5分fēn钟 ， 沥干鲤鱼去鳞鳃和内脏zàng ， 洗净jìng ， 抹上料酒 ， 用盐yán腌渍10分fēn钟2锅置于火上 ， 倒入rù植物油烧shāo热 ， 爆香姜片 ， 放入rù鲫jì鱼 ， 待鱼两面miàn煎黄huáng后加入rù适量清水3 。

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月子餐鲫jì鱼豆dòu腐汤tāng做zuò法 鲫jì鱼洗净jìng去除鱼腮内脏zàng及内壁黑膜将细盐yán均匀抹在zài鲫jì鱼身上 ， 腌至zhì半个小时 ， 控kòng干水分fēn待用锅置在zài电磁炉上用姜擦锅防止鱼粘锅 ， 先将锅预热了 ， 倒进新油爆香生姜片 ， 缓缓放进鲫jì鱼两面miàn煎一下；豆dòu腐鲫jì鱼汤tāng好hǎo吃做zuò法 食材准备鲫jì鱼豆

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