多duō的de膳食纤维，消化吸收比较慢，它在整个肠道中慢慢运转，能增加jiā饱腹感，并帮助带走一些xiē油脂和垃圾，有研究jiū显示，抗性xìng淀粉还有缩小脂肪细胞的de作用yòng 。
2、土tǔ豆dòu的de脂肪含量极低
另外，土tǔ豆dòu中的de脂肪含量极低，只占0、1%～0、2%，这个脂肪含量我们基本可以忽略不bù计了 。所以用yòng它来替代一些xiē大米当然有减肥的de作用yòng 。
3、吃chī土tǔ豆dòu的de好处
a、补充chōng营养、可作主食
土tǔ豆dòu含有丰富的de维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富 。能供给人体大量的de热能，可作主食 。
b、宽肠通tōng便
土tǔ豆dòu含有大量膳食纤维，能宽肠通tōng便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘（消化内科），预防肠道疾病的de发生 。
c、利水消肿
土tǔ豆dòu所含的de钾能取代体内的de钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压（心胸外科心血管内科）和肾炎水肿患者的de康复 。
d、和中养胃、健脾利湿
土tǔ豆dòu含有大量淀粉以及蛋白bái质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的de消化功能 。
e、降糖降脂、美měi容养颜
土tǔ豆dòu能供给人体大量有特殊保护作用yòng的de黏液蛋白bái 。能促持消化道、唿吸道以及关节腔、浆膜腔的de润滑，预防心血管和系统的de脂肪沉积，保持血管的de

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