四、老玉米怎么吃
老玉米味道很好 。虽然有点浪费口舌,但许多人还是喜欢吃老玉米,那么老玉米怎么吃更好呢?妈妈百科整理了老玉米,的吃法,有需要的人可以从中找到秘诀 。
老玉米田翔
1.老玉米买来后,用清水洗净,放入锅中,加水,煮30-40分钟,中间翻一次,加热均匀 。
2、可以用高压锅蒸,20分钟后SAIC 。清蒸的味道会更好 。
技巧
不管是蒸还是煮,涂一点涂层,成品味道更好 。
老玉米炖猪骨
练习:
1.把猪骨用开水烫一下,然后放在锅里煮 。
2.将胡萝卜和老玉米切成片 。
3.猪骨炖20分钟,然后加入胡萝卜和玉米,再炖20分钟 。上菜 。
玉米浓汤
做法:
1、老玉米两个,摘洗干净后在擦板上擦,会看见玉米被擦成颗粒状 。
2、小白菜一把,洗净、切碎 。
3、用葱花和姜末炝锅,加两碗水,少许酱油和盐 。
4、开锅后把擦好的玉米渣子和小白菜一起加入,再次开锅后要注意搅拌一下,3分钟之后就可以出锅了 。
五、老玉米煮多久
玉米是一种很好的食物,除了味道香甜之外,老玉米还具有丰富的营养价值,所以深受到大家的喜欢 。一般来说玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性 。那么老玉米煮多久比较好呢?接下来就让妈网百科来给大家一一揭晓吧 。
首先,我们可以先把玉米的皮剥了洗净(也可以不剥皮),在大锅底放几只筷子,把玉米和筷子交叉平放在筷子上,防止玉米直接和锅底接触 。如果玉米体积大,可用筷子从玉米底部捅几个窟窿 。水沸腾后转小火,大约10分钟后有香味溢出,再煮5分钟左右就可以关火了 。关火后应该把玉米在锅里继续放置5分钟左右,否则会因为玉米太热,而使表面水分迅速蒸发,玉米粒表面变硬 。
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