备食shí材 。黄瓜2根、鸡jī胸xiōng肉ròu200克kè、蒜suàn适量、熟白芝麻适量 。
第dì二步：锅guō中zhōng倒入rù适量的de水，然后hòu放入rù清净的de鸡jī胸xiōng肉ròu、两片姜、1个gè香葱结、1勺料酒、1勺盐，大dà火烧开kāi后hòu转小火，直至鸡jī胸xiōng肉ròu煮zhǔ至全quán熟，可kě以用筷子轻松刺穿，然后hòu捞lāo出晾凉 。
第dì三步：把bǎ黄瓜清洗干gàn净拍碎，然后hòu斜刀dāo切qiè成chéng块，如图 。
第dì四步：把bǎ黄瓜块和撕好hǎo的de鸡jī胸xiōng肉ròu放入rù盆中zhōng，如图 。（鸡jī胸xiōng肉ròu沿着肉ròu纹撕成chéng条即可kě 。）
第dì五步：往盆中zhōng放入rù蒜suàn末、少shǎo许xǔ盐、少shǎo许xǔ鸡jī精、1勺生shēng抽、1勺香醋、少shǎo许xǔ熟白芝麻调味wèi 。
第

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