你好，我是秋雨，这个问题我来回答一下，我觉得番茄豆腐蛋汤就是一道食材简单，并且很好的刮脂餐 。
我都知道刮脂，主要就是吃的比较油腻了，需要用低脂的东西来去除一下自己身体当中的油分 。
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下来我们就来说一下，这道刮脂餐需要怎么做吧 。我们需要用到的食材 ， 有番茄 ， 鸡蛋豆腐 。这几样东西都是卡路里比较低的东西 。
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- 第一步，我们先将豆腐切成块备用 。
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- 第二步，西红柿先用开水烫一下去皮 ， 切成块 。
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- 这样我们就可以开始烹饪了 ， 我们先将番茄放入锅中炒烂 ， 大概需要四五分钟将番茄的汁水炒出来 。
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- 这个时候我们倒入水，末过番茄 。
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- 等待水开之后，我们再下入豆腐 。
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- 接着，我们就进行调味放入盐以及一些少量的生抽 。
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- 为了补充一些必要的能量，也可以加一些肥牛卷，但是如果你觉得过于油腻的话就可以不加 。
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- 这个到时候我们在打入一颗鸡蛋 ， 先将鸡蛋在碗中打散，在沿着锅边倒入 。
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- 这一步我们用淀粉勾上一层薄芡这样子，可以使汤汁更加的浓厚 。撒上一些葱花 。一道方便简单的刮脂餐，番茄，鸡蛋豆腐汤就做好了 。
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