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“你和我就像是豆浆油条 , 要一起吃下去味道才最好”,JJ的这首《豆浆油条》唱出了暖暖的浪漫 , 现在你说这两个食物放一起,伤害大?太毁三观了!
恩 , 是的,这俩吃确实“好伤身”!
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其实,这里的“伤身”并不是指这两种食物在一起吃有哪些毒性 。而是说,在传统的中式早餐中,我们往往就一杯豆浆,一根油条解决了早餐的饱腹问题 。但是,营养学的角度,这样的一餐除了能量和少量的蛋白质及大量的水,你并没有获取到充足的营养 。由此看来,如此简单的一餐 , 对于长久的身体健康,“伤很大”!
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那么,一顿营养丰富的早餐,到底应该怎么吃呢?其实只要记住三大要素就OK啦!
主食(谷薯类,杂粮杂豆)
食物的最基本的作用就是用来饱腹,获取充足的能量对我们的生存至关重要 。最简单直接的能量来源就是各种米面、杂粮、杂豆 。那你会说,油条不就是主食么?面粉经发酵制成的油条,确实算得上是一种主食 。但碳水化合物经油炸、高温处理过后,加上油脂的裹挟,除了高能量,面粉中富含的其他营养成分也流失殆尽 。更别提一些不良商贩,在其中加入的含铅膨化剂 。所以 , 健康的早餐主食,应该避免这种过度加工的主食 。一碗杂粮粥,一片全麦面包给你一天舒服、营养的开始!
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充足的蛋白质食物
什么是蛋白质食物?鱼肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、奶类、豆制品这些都算是很好地蛋白质食物的来源 。你也许会说,为啥?。课以绮统员ゾ托辛诉拢科涫挡蝗唬颐且黄鸬纳硖寤疃蜕し⒂祭氩豢鞍字实墓?nbsp;, 如果你这一餐没有摄入充足的蛋白质食物,就像汽车没加油、燃油机没有燃油、煤气灶没有燃气一样,你的身体运转的能顺畅、发育能良好吗?如果早餐不想吃的太油腻,不想吃猪肉、牛肉这些烹饪复杂的食物 , 起码也要保证一颗鸡蛋、一杯牛奶 。最好再来点豆制品,让蛋白质摄入的更加充足,吸收的更加充分 。
充足的果蔬
早餐吃蔬菜?我吃了啊,小咸菜爽口清脆又开胃,我天天都吃 。且等等,这里的果蔬指的是新鲜的蔬菜和水果 。经过腌制的咸菜,维生素和矿物质大量流失 , 还加重了钠的摄入增加了肾脏的负担,绝对不是正确的早餐开启的方式 。我们可以将蔬菜焯熟 , 拌上香油、加点调料,同样可以制成一道爽口的菜肴哦 。
现在你知道一顿营养丰富的早餐该怎么吃了吗?
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我最钟爱的早餐组合,现在告诉我一起食用伤害大?我也想知道是为了啥 。
那我们来一探究竟 。
刚出锅的油条,配上豆香四溢的热豆浆 , 是个元气满满的早晨呢 。
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你也爱这样吃么?
豆浆加油条,到底为何会对人体健康不利呢?
油条在高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质 , 油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高问题,早上进食不易消化 。此外 , 豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合油脂量明显超标,不宜长期食用 。
一星期不宜食用超过两次 。
【油条为何要配豆浆 豆浆和油条一起吃会怎么样】
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