治疗痔疮、慢性胰腺炎,便秘,肛裂等 。菠菜含内的维生素C烹饪后会变滑,和其它蔬菜搭配食用,可以相互补充营养,减肥效果更理想 。
可以准备一碗的菠菜泥1小碗、四个鸡蛋,一些盐、胡椒粉及橄榄油 。鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,菠菜泥加盐和橄榄油 。平底锅烧热后放油,倒入鸡蛋液煎至凝固 。菠菜泥铺在蛋液上面,再倒入蛋液继续煎 。等表面凝固后,用盘子扣住锅口翻过来,把蛋饼推到锅中即可 。
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