沸fèi水滚一下xià捞出沥干 。锅内放油yóu烧至6成热下xià葱cōng段、姜片piàn，放入rù干贝煸炒放汤烧沸fèi5分钟，然后hòu放入rù冬dōng瓜煮熟之后hòu放精盐、味wèi精、料liào酒jiǔ调味wèi，翻炒均匀yún即可出锅装盘食shí用yòng 。
功效：该菜cài式有利于利湿shī清热、生津降jiàng脂是shì儿童tóng减jiǎn肥的de不错选择zé 。
2、虾米mǐ白bái菜cài
原料liào：干虾米mǐ10克kè、白bái菜cài200克kè、植物wù油yóu10克kè、酱jiàng油yóu10克kè、食shí盐3克kè、味wèi精少许 。
制zhì法fǎ：先将jiāng干虾米mǐ用yòng温水浸泡发好hǎo再将jiāng白bái菜cài洗xǐ净切成约3厘米mǐ的de段 。将jiāng油yóu锅烧热放进白bái菜cài炒至半熟，将jiāng发好hǎo的de虾米mǐ、食

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