de减jiǎn肥菜是怎么做的de！
（1）准备食shí材：西xī红hóng柿shì、土豆dòu、牛niú肉ròu、胡hú萝luó卜
（2）牛niú肉ròu焯水2-3分钟去血水，捞出沥干gàn
（3）土豆dòu、胡hú萝luó卜、番fān茄、洋葱去皮pí切qiè块
（4）热锅热油，将jiāng番fān茄块煸炒至软
（5）下洋葱和hé牛niú肉ròu，加jiā料酒、胡hú椒粉适量liàng炒匀
（6）加jiā入足zú够的de冷水，大dà火烧开后转zhuǎn小火烧1个半小时，直至牛niú肉ròu炖软
（7）加jiā土豆dòu、胡hú萝luó卜，加jiā盐、胡hú椒粉、生抽适量liàng，继续小火炖15分钟，直到土豆dòu熟透即可kě
（8）美měi味的de西xī红hóng柿shì土豆dòu牛niú肉ròu出锅了，开始装zhuāng碟开吃chī！
这zhè道dào既适合减jiǎn肥，又有yǒu营yíng养yǎng的de土豆dòu炖牛niú肉ròu

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