半束、鸡jī汤tāng4杯、酒jiǔ糟100克kè、盐yán适shì量liàng、葱cōng花适shì量liàng、芝麻油yóu适shì量liàng 。
将jiāng蔬shū菜cài类食shí材、香xiāng菇gū等随个人爱好切qiè成chéng小xiǎo块，水shuǐ菜cài稍shāo后hòu备bèi用yòng，其他tā则用yòng芝麻油yóu稍shāo微炒chǎo一yī下后hòu，倒入rù鸡jī汤tāng熬煮 。待食shí材煮软ruǎn后hòu，放fàng入rù酒jiǔ糟溶解，加jiā点diǎn盐yán调味wèi，较后hòu放fàng入rù水shuǐ菜cài煮沸即jí可kě，撒上shàng葱cōng花 。
2、温煮素sù菜cài汤tāng
将jiāng各gè种zhǒng各gè样的de蔬shū菜cài温煮，作zuò为wèi

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