功效 。
孜然羊排(明南街道) 。经烤制而成的羊排肥而不腻,肉质细嫩,外焦内嫩,满口流汁,特有益气壮神之功效,是冬季进补和补阳的佳品 。它能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种滋补强壮药膳 。
横山牛肉宴(明南街道) 。明南街道办事处是明光市回民聚集地,境内江淮分水岭丘陵起伏,天然牧场众多,牧草丰茂,所产牛羊肉质细嫩,肥而不腻 。
横山羊肉宴(明南街道) 。明南街道办事处的回族同胞以***食品的标准与要求做出的牛羊肉,不仅味道鲜美,具有西北风味,而且有温补暖胃、强筋健骨的功效 。
五彩缤纷(自来桥镇) 。食材选用当地特产的无公害紫薯、红心山芋、白心山芋、蔬菜山芋,经蒸煮而成 。菜品口
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