冬季养yǎng生shēng菜cài品pǐn 。
3、上shàng汤tāng白bái菜cài
材料liào：大白bái菜cài、皮pí蛋dàn、扇贝丁、青红椒jiāo、洋yáng葱cōng 。
做法fǎ：扇贝丁冲洗xǐ干净后hòu，用yòng温水shuǐ泡pào发fā20分fēn钟，大白bái菜cài取芯，掰成chéng整叶片piàn，大片piàn的de可kě以yǐ纵zòng分fēn成chéng两、三片piàn皮pí蛋dàn、青红椒jiāo和hé洋yáng葱cōng切qiè成chéng丁备bèi用yòng 。
起qǐ油yóu锅，油yóu热后hòu，爆香xiāng洋yáng葱cōng丁，下入rù扇贝丁和hé泡pào发fā扇贝丁的de水shuǐ，大火huǒ烧开 。添加jiā皮pí蛋dàn丁、料liào酒jiǔ和hé糖táng，煮开下入rù白

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