热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀 。
3.将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可 。
4.取出后放上葡萄干即可 。
肉末麦片粥
主辅料
燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克 。
调料
熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量 。
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