文化|审美的生活｜《礼仪中国》：重建日常生活的礼仪体系( 二 ) 生活|文化|传统|古代|审美|中国

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日剧《朝九晚五》剧照
日本的传统文化，一直是最具我国汉唐遗风的，礼制也是。在《礼记》中有许多与日本生活礼仪有相似之处。比如在榻榻米上席地而坐的姿势，手势位置，行礼动作，跪拜姿势等等，与我国传统礼仪极为相似。再如大家熟悉的日本鞠躬，对尊长、平辈的行礼度数，视线落在受礼人的哪个区域才能表达敬意。给客人端茶倒水，会用上托盘。不是直接转身，而是后退几步再转身的礼敬姿势，无不是我国传统礼仪的展现。日本茶道也源自我国宋朝的点茶，不同于唐代的煎茶，我国宋人喝茶时，会把茶叶磨成粉，有时还会在茶汤里作画，这叫茶百戏。可惜茶百戏在今天却消失了，但是在日本仍旧可以见到。
由此，我们如何重建新时代中华礼仪体系，如何让传统礼仪走进校园、社区、寻常百姓家，已经是迫在眉睫的问题了。

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[宋]《文会图》关于点茶的局部

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[元]《斗茶图》局部
澎湃新闻：具体到个案中，书里你也引用学者尚秉和的观点：“盖席地之风历三代两汉，至晋而更。跪坐之容，历三代两汉以讫于唐，约数千年，至宋而革。迄于今，惟日本、高丽仍席地跪坐，合中国无有也。且高几、高案亦相因以起。凡读书、习字诸动作，亦相因以变更。此乃中国起居史上之一大革命。 ”
其实在日本和韩国，尤其是日本后来演化的榻榻米，几乎是席的照搬，而且成功地成为日常生活的重要组成，在诸多的起居陈设和举止仪表中，席和由席而衍生的一切容止规范显得非常突出，这背后有一种怎样的文化背景？你怎样看席在日本和韩国的接受？
海英：说到席，以及由席而衍生出来的古人日常生活习俗和仪礼，确实是非常突出的。这也是为什么我在写《礼仪中国》这本书的时候，把席地而坐放在开篇的原因。
先秦时期，古人的民居住宅都比较低矮，空间也不太大。为了隔潮，有钱人家里会把室内都铺上筵，再把席铺在筵上，功能相当于今天的座椅。人跪坐在席上面也比较舒服。同时，围绕着席而衍生出来的一系列日常礼仪比较多。人们席地而坐，向对方表达最高礼敬的方式，也是顺势向下俯身，形成了跪拜礼，人们也常常促膝长谈。只有在席礼稍有区别，比如请尊长、贵客坐正席，有时会在大席上再加铺一张小席，或者为贵宾另单铺一席，叫贵宾席。在本书的第一章“举止仪表篇”的“衣冠”一节，讲到了古人不管是着履还是穿屐，日常起居登堂入室有脱鞋的礼节，尤其是在朝堂，人臣见君王还要行履袜之礼。
自东汉开始，随着民族大融合，人们的生活方式、衣着服饰以及家具用品都有了变化。其中西域的一种坐具——胡床出现，坐在胡床上是以跨坐的方式，让膝盖得到了解放。随之而来的，比如榻，也在慢慢地加高。从汉代经历隋唐五代数百年，再到宋，高大桌椅的出现，并逐渐普遍，才彻底摆脱席地而坐，变成垂足高坐。同时，还直接影响了古人的饮食方式，围桌合食开始慢慢得到发展。

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