京韵大鼓|绿茶用玻璃杯,红茶岩茶用盖碗,白茶普洱用紫砂壶,是这样吗?

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本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
作者:村姑陈
《1》
红楼梦里的女子 , 各有各的故事 。
但在当时的背景下 , 女子很难掌控自己的命运 , 大多要被家族和生活所牵绊和束缚 。
俗话说 , 自古红颜多薄命 。
有很多人羡慕元春 , 觉得她命好 , 又是贾府的嫡女 , 又是宫中的贵妃 。
她的使命 , 就是为贾府带来荣誉 , 光宗耀祖 。
在外人看来是风光无限 , 可自从踏进了皇宫 , 便不再是自由身了 , 就连与家人团圆在一起 , 也几乎很难办到 。
所以说 , 命好 , 却不一定代表幸福 。
相比之下 , 袭人的结局 , 算是大观园里女子中很好的一个了 。

虽说从小就被卖给了贾母 , 但也坐到了八大丫鬟的位置 , 后来又跟着宝玉做了怡红院的主事丫鬟 。
她的人生 , 就是一直在逆袭的感觉 。
按照贾母的话来说 , 相貌不如晴雯 , 口才不如麝月 , 手工活也只在上等位 , 却一步步坐到了“准姨娘”的位置 。
最后贾府被抄家 , 袭人被嫁给了蒋玉菡 。
在乱世能有一个安稳的生活 , 而且还有一个能够相濡以沫的人 。
如今看来很平凡的事情 , 但在当时 , 已经是莫大的幸福了 。
所遇良人 , 求仁得仁 , 才是真正的好运 。

《2》
这般道理 , 就和泡茶一样 。
要用合适的茶具 , 才能还原好茶的原汁原味 , 并呈现出最完美的状态 。
而在茶圈里 , 似乎存在一个约定俗成的“泡茶公式” 。
简单来说 , 就是绿茶用玻璃杯泡 , 岩茶、红茶用盖碗泡 , 老白茶和老普洱用紫砂壶泡 。
乍一看 , 似乎确实有道理 。
按照各类茶叶的特性 , 给它们分配不同的茶具 , 一个萝卜一个坑 。
但细究起来 , 还是能发现其中的一些问题 。
至于正确答案是什么 , 且听村姑陈细细说来 。

首先 , 绿茶和玻璃杯 , 可以说是天生一对 。
古时候的人喝绿茶 , 可以说是花样百出 , 又是煮茶 , 又是点茶 , 再搭配上茶百戏 , 把视觉效果提升到了极致 。
不过 , 现代人喝茶 , 讲究的是效率 。
生活节奏快 , 要想坐在茶桌前面 , 一招一式地练习茶道 , 几乎是很难达成的 。
喝茶的目的 , 除了解渴之外 , 也能放松身体 。
因此 , 玻璃杯泡茶法孕育而生了 。

别看玻璃杯很朴素 , 没什么特别的 , 可它恰好能把绿茶“清汤绿叶”的特点呈现得淋漓尽致 。
刚开始的时候 , 这种方式流行于江浙一带 。
大家在泡龙井、碧螺春的时候 , 只需要捏一小撮起来 , 放进玻璃杯里 , 用沸水冲泡 。
接下来 , 就能看到茶叶在水中漂浮着 , 就像是翩翩起舞的仙子 。